Calendrier de récolte

le calendrier de récolte des herbes médicinales

les bourgeons se récoltent à la fin de l'hiver juste avant l'éclosion des feuilles

Les feuilles sont souvent récoltées avant l'apparision des fleurs, on prend de préférence les jeunes pousses.

Les fleurs sont cueillies avant la fécondation, après leur ouverture

Les fruits et graines sont ramassés à maturité

Ce calendrier est juste une indication de la meilleure période de récolte mais vous trouverez parfois des floraisons plus tardives ou en avance :


mois	fleurs
janvier	aubépine (fl)- benoite(r)- bistorte(r)- ficaire(p)- genêt(fl)-giroflée(b)-gui (p)-impératoire(r)- livèche(r)- morelle (t)- primevère(fl)- ronce(b)- tormentille (r)-
février	mercuriale(p) -joubarde(p)- tussilage(fl)- violette (fl+f)
mars	bardane(r)- bistorte(r)- gentiane jaune(r)- pervenche(fl)- pissenlit(f)- sanguisorbe(r)- tussilage(fl)
avril	acacia(fl)- bourrache(fl)- chélidoine(p)- cresson(f)- ortie(p)- pariétaire(f)- pervenche(f)- prêle(p)- primevère(fl)- ronce(b)
mai	absinthe(fl)- achillée(fl)- aigremoine(f+fl)- alchemille(fl)- anthillis(fl)- aspérule(fl)- aubépine(fl)- camomille(fl)- capselle(fl)- chanvre(f)- coquelicot(fl)- cresson(fl)- lamier(fl)- lierre(fl)- géranium(fl)- matricaire(fl)- ortie(f)- pariétaire(f)- sarrasin(fl)- sauge(f)- véronique(f)
juin	arnica(f+fl)- benoite(f)- bleuet(fl)- capselle(fl)- carotte(r+f)- cassis(f)- chèvrefeuille(fl)- colchique(g)- épilobe(f)- framboisier(f)- guimauve(f)- jusquiame(f)- linaire(fl)- lierre(f)- liseron(fl)- mélilot(fl)- pissenlit(f)- prêle(fl)- renouée(fl)- sureau(fl)- thym(f+fl)
juillet	absinthe(f)- acanthe(f)- aconit(fl)- agripaume(f)- arnica(fl)- bardane(f)- belladone(f)- bourrache(f)- brunelle(p)-cassis(f)- consoude(f)- cynoglosse(f)- estragon(f)- fenouil(p)- garance(f)- hysope(f)- livèche(fl)- lycope(fl)- mauve(p)- mélisse(f)- menthe(f)- moutarde(g)- murier(f)- origan(fl)- pensées(p)- pimprenelle(p)- pulmonaire(p)- reine des prés(fl)- ronce(f)- sanicle(p)- sarriette(f)- sauge(fl)- sénéçon(p)- serpolet(fl)- souci(fl)- tilleul(fl)- thym(f)- tussilage(f)- véronique alpine(p)
aout	basilic(f)- bleuet(fl)- bouillon blanc(f+fl)- buglosse(fl)- cataire(p)- centaurée(p)- digitale(f)- fumeterre(p)- géranium(p)- guimauve(fl)- houblon(g)- lavande(fl)- matricaire(fl)- millepertuis(fl)- morelle noire(f)- origan(p)- romarin(f)- rose(fl)- saponaire(p)- tanaisie(fl)
septembre	aconit(r)- aneth(g)- angélique(r)- armoise(fl)- avoine(g)- Baguenaudier(f)- ballote(fl)- bruyère(fl)- capucine(g)- celeri(g)- églantier(fr)- fraise(r)- héllebore blanc(r)- lamier(fl)- lin(g)- liseron(fl)- menthe(fl)- mercuriale(f)- nigelle(g)- paquerette(fl)- physallis(fr)- plantain(f)- réglisse(r)- solidage(fl)- sureau(fr)- trèfle(fl)
octobre	arum(r)- aubépine(fr)- bourrache(r)- genévrier(fr)- inule(r)- nerprum(fr)- pivoine(r)- safran(stigmate)- saponaire(r)- sorbier(fr)
novembre	genèvrier(fr)- houx(r)- patience(r)- persil(r)- potentille(r)- rose(fr)
décembre	aconit(r)- aunée(r)- bardane(r)- bugrane(r)- consoude(r)- genêt(r)- guimauve(r)- impératoire(r)- pissenlit(r)- rhubarbe(r)- saponaire(r)- sceau de salomon(r)- valériane(r)