le calendrier de récolte des herbes médicinales
les bourgeons se récoltent à la fin de l'hiver juste avant l'éclosion des feuilles
Les feuilles sont souvent récoltées avant l'apparision des fleurs, on prend de préférence les jeunes pousses.
Les fleurs sont cueillies avant la fécondation, après leur ouverture
Les fruits et graines sont ramassés à maturité
Ce calendrier est juste une indication de la meilleure période de récolte mais vous trouverez parfois des floraisons plus tardives ou en avance :
mois | fleurs |
janvier | aubépine (fl)- benoite(r)- bistorte(r)- ficaire(p)- genêt(fl)-giroflée(b)-gui (p)![]() ![]() |
février | mercuriale(p) -joubarde(p)- tussilage(fl)- violette (fl+f) |
mars | bardane(r)- bistorte(r)- gentiane jaune(r)- pervenche(fl)- pissenlit(f)- sanguisorbe(r)- tussilage(fl) |
avril | acacia(fl)- bourrache(fl)- chélidoine(p)- cresson(f)- ortie(p)- pariétaire(f)- pervenche(f)- prêle(p)- primevère(fl)- ronce(b) |
mai | absinthe(fl)![]() |
juin | arnica(f+fl)- benoite(f)- bleuet(fl)- capselle(fl)- carotte(r+f)- cassis(f)- chèvrefeuille(fl)- colchique(g)- épilobe(f)- framboisier(f)- guimauve(f)- jusquiame(f)- linaire(fl)- lierre(f)- liseron(fl)- mélilot(fl)- pissenlit(f)- prêle(fl)- renouée(fl)- sureau(fl)- thym(f+fl) |
juillet | absinthe(f)![]() ![]() |
aout | basilic(f)- bleuet(fl)- bouillon blanc(f+fl)- buglosse(fl)- cataire(p)- centaurée(p)- digitale(f)- fumeterre(p)- géranium(p)- guimauve(fl)- houblon(g)- lavande(fl)- matricaire(fl)- millepertuis(fl)- morelle noire(f)- origan(p)- romarin(f)- rose(fl)- saponaire(p)- tanaisie(fl) |
septembre | aconit(r)![]() |
octobre | arum(r)![]() ![]() |
novembre | genèvrier(fr)- houx(r)- patience(r)- persil(r)- potentille(r)- rose(fr) |
décembre | aconit(r)![]() ![]() |
plante susceptible d'être toxique à des doses non maitrisées
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