omelette aux pissenlits

ingrédients :

  • 150g feuilles de pissenlits
  • 2 oeuf
  • 1 oignon
  • 50g de fromage rapé

 

Faire revenir les oignons. Battre oeufs et fromage et assaisonner. Emincer les feuilles de pissenlit après les avoir laver. Ajouter aux oeufs et mélanger. Mettre la préparation sur l'oignon puis cuire jusqu'à consistance voulu.

 

variante possible : avec des feuilles d'oxalis donnant une acidité (ne pas en mettre trop ou mélanger avec d'autres herbes).

Floraciel, l'Eveil de Soi par guidance- soins floraux et soins harmonisants    la Fée des Chons

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