clafoutis d'acacia

ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 100g de fraine
  • 1 grosse cuillère d'huile
  • 60g de sucre
  • un peu de levure (bicarbonate de soude)
  • un gros bol de fleurs d'acacia (robinier pseudo acacia)

 

Les fleurs doivent être cueillis du matin. Les laver, les égoutter puis retirer le pétoncule centrale de la grappe. Préparer l'appareil en mélangeant tous les ingrédients de manière à botenir un appareil homogène. Ajouter les fleurs et mélanger doucement. Mettre à cuire au four 45 minutes à 180°C.

A déguster avec une boule de glace à la vanille.

 

 

Floraciel, l'Eveil de Soi par guidance- soins floraux et soins harmonisants    la Fée des Chons

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